Si t’ho vas perdre…​

Ingredients:

• 100 g de dàtils o panses o figues seques o plàtan pesat sense pell o sucre o mel
• una mica d’aigua o beguda vegetal
• 3 ous (o 3 cullerades de lli o chia)
• 180 g de farina de cereal, de fruit sec o de llavor (o una barreja de diversos tipus)
• 4 c/s d’oli de la vostra elecció o mantega o ghee
• un pessic de sal
• una culleradeta de bicarbonat o llevat de pastisseria

Opcionals: canyella, gengibre, nou moscada, vainilla, ralladura de taronja o llimona, trossets de xocolata, trossets de fruits secs o llavors per guarnir.
Estris: Un bol, cullera i/o barilles, báscula o got medidor, un motlle per anar al forn, un minipimer o similar si feu anar fruita seca com a endolcidor.